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火气旺?烦躁眠又差?还牙龈胀痛口干口苦?来一碗粥给您降降火 MANBETX体育杨志敏教授今天引荐

2019年8月2日字号:T|T

 

团队医学导师:

闻名摄生专家、广东省名中医、MANBETX体育副院长杨志敏教授



【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文明,中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起,咱们更要保护地球。地球健康,人才干持久健康!



                       菜干咸猪骨粥

 

食材:

猪骨500克(排骨、小腿骨为佳),白菜干60克,粳米100克,花生30克,食盐适量。


做法:

1. 猪骨焯水后沥干,参加食盐,放入冰箱中腌制1天后,用清水清洗备用;白菜干提早泡发,洗净沥干。

2. 把一切资料放入锅中,参加适量清水,大火煮开后改小火煮1小时,即可食用。


专家点评:


旧时岭南一域的卖粥歌云:"艇仔粥,艇仔粥,爽口鲜香唔使焗。一毫几分有一碗,好味食到耳仔郁。" 粥是极富粤地特征的美食,有风俗专家剖析:"岭南酷热时刻长,流汗耗费大,需求及时弥补水分及易被吸收的养料,是粥品风行的原因"。菜干咸猪骨粥是岭南道地粥品,民间摄生才智以为:猪骨能养血健骨,用食盐腌制后,因咸味入肾、属水,大大增强了降气下火的效果;白菜干由白菜晾干而成,有清肺热、除烦渴的成效;花生味甘、性平,能健脾养胃,润肺化痰;三物合用,共熬一碗好粥。本粥特别合适火气较旺而见烦躁眠差、牙龈胀痛、口干口苦、舌苔厚腻等体现的人士食用,群众亦可食用保健。


小贴士:
也可直接在商场选购咸猪骨,节省腌制的等候时刻。




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