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果腹代餐而无关痛痒,还可润肠通便,这款甜美浓郁的糖水里既有健康日子,也有诗和远方~MANBETX体育杨志敏教授今天引荐

2019年9月2日字号:T|T

 
 

  团队医学导师:

  闻名摄生专家、广东省名中医、MANBETX体育副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文明,中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起,咱们更要保护地球。地球健康,人才干持久健康!

椰汁奶芋水菱角



  食材:椰汁奶适量,芋头350克,水菱角150克。

做法:

 

(1)芋头去皮切小块,与水菱角上锅蒸熟。

 

(2)水菱角蒸熟后去硬壳(能买到新鲜去壳的更便利)。

 

(3)小锅加水煮开,放入水菱角和芋头,大火煮5-10分钟,最终调入椰汁奶即可。

 

 

专家点评:古时,江南女子秋日的娱乐活动就是在湖中泛舟采菱。菱角,《随息居饮食谱》载:鲜者甘凉;老者风干,肉回转嫩;熟者甘平,果腹代谷,补气厚肠,蒸制能减低菱角的寒性,果腹代餐而无关痛痒。芋头,煮熟甘滑,补虚涤垢,可荤可素,亦可充粮。调配香滑的椰汁奶,成果一碗甜美浓郁的糖水。每逢享用这香滑滋味,亲情、乡情、往事是否已然走入你的心间。

小贴士:(1)菱角,(生)多食损阳助湿,胃寒脾弱人忌之;(熟)多食滞气,胸腹痞胀者忌之。(2)芋头,胀满勿食;因而,罹患胃病、痰湿体质、血糖升高者不作引荐。


       

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